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中國西藏網微信來杭州滿覺隴赴一場桂花之約
發布時間：2023-10-12 15:49:00來源： 杭州日報
金秋十月，秋高氣爽，杭州一年一度的“滿隴賞桂活動”也正式與大家見面。
活動啟動儀式現場，桂花美食、“桂花龍井”及茶藝沖泡等具有杭州特色的市集項目展位依次排開，邀市民游客體驗；西湖景區向村民發放桂花樹苗，鼓勵大家將樹苗種到自家茶園、院子，扮靚美麗庭院；杭州市桂花食品制作技藝代表性傳承人沈榮燕和名勝區綠茶制作技藝（西湖龍井）代表性傳承人唐鶴君為大家帶來糖桂花和滿隴桂紅的產品制作與展示。
很多人知道桂花紅茶，但其實桂花綠茶也深受茶友喜愛。這幾天，滿覺隴村的胡俊暉就忙著趕制這款具有雙重香氣的茶。“這款茶的制作方式和桂花紅茶差不多，但會稍微復雜一些。首先要將采下的桂花處理干凈，待青味散失，同時將選好的茶胚復火，待恢復常溫備用。然后將適量的花與茶胚混合均勻，使茶葉吸香。最后將混合好的茶葉包好放入生石灰缸中干燥。干燥過程中需每天打開一次翻拌均勻，完全干燥后即可取出包裝。”胡俊暉介紹。
桂花作為杭州市市花，在杭州人心中有著重要的地位。滿覺隴村黨委書記陳劍立表示，為了讓大家更全面深入地了解桂花、了解滿覺隴村的傳統文化，此次特別推出了一系列和桂花相關的非遺傳承活動，村民還會將自家的桂花產品放置在指定攤位銷售。
大家這段時間不妨來滿覺隴村，聞聞桂香、體驗趣味民俗、品嘗桂花美食。
（責編：李文治）
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